La Brasserie de St-Sylvestre

3 Monts

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Bières Spéciales

La 3 Monts

3 Monts bière de tradition

Bière blonde dorée (8.5 % alc. / vol.) conditionnée en bouteilles de 75 cl.
La 3 Monts : un merveilleux retour aux sources. Cette saveur d'antan des bières que l'on tirait du tonneau de bois cerclé et qui remplissait nombre de chopes dans nos estaminets de Flandre!
Brassée par infusion ascendante comme jadis, avec des houblons flamands, puis fermentée avec des levures hautes, la 3 Monts dévoile un profil aromatique très riche.
Bière de caractère, coiffée d'une mousse serrée et persistante, elle se déguste à température de cave fraîche. (celle de nos maisons flamandes : entre 8 et 10°C)
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La Gavroche

La gavroche biere de tradition

Bière ambrée (8.5 % alc. / vol.) refermentée en bouteilles ; conditionnement unique en canettes de 33 cl.
Gavroche est un gamin frondeur et généreux issu du roman de Victor Hugo (1802-1885) "Les Misérables".
La Gavroche est une bière forte dans laquelle la saveur du houblon et les arômes prononcés des malts spéciaux sont parfaitement équilibrés ; le tout généreusement accentué de saveurs fruitées provenant des levures de fermentation haute.
La Gavroche est à servir avec précaution, ceci afin d'éviter le fin dépôt de levure à une température proche de 10°C


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