La Brasserie de St-Sylvestre

3 Monts

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Bières de Saison

La Bière Nouvelle

bière nouvelle bière de traditionBière ambrée (8 % alc. / vol.) refermentée en bouteilles.

Brassée en hiver avec les malts et houblons issu de la dernière récolte, elle tire sa robe ambrée des malts spéciaux utilisés dans la recette. Elaborée en fermentation haute, elle se caractérise par ses arômes fruités et son amertume prononcée.
Température recommandée pour la dégustation : 8 - 12 °C.
Disponible de début février jusqu'à épuisement des stocks.

 

La Bière de Noël

bière de Noel bière de tradition

Bière brune (8 % alc. / vol.)

L'histoire de la bière de Noël est le mélange d'une saison d'hiver favorable à la fabrication de bonnes bières ainsi que d'une ambiance festive due aux fêtes de fin d'année.
La tradition veut qu'elle soit brassée avec des malts spéciaux et les houblons les plus fins. Bière brune, à la fois forte et dense, elle développe des saveurs de malts bien touraillés.
Bière typée, elle se déguste à la température de +/- 10°C.
Disponible de novembre jusqu'à épuisement des stocks.